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Schloss
Salem - Staunen und Genießen im historischen Ambiente
 Insgesamt
präsentiert sich Schloss Salem heute als überaus lebendiges
Ensemble: Attraktiv für die Besucher sind nicht nur die
historischen Bauten und Innenräume des Schlosses, sondern
auch die weitläufigen Außenanlagen mit Park, Spielplatz
und selbständigen Kunsthandwerkerbetrieben, welche die handwerkliche
Tradition der Klosterzeit fortführen.
Ganz
in klösterlicher Tradition steht in Salem auch die Weinkultur.
In Salem werden die Weine der Weingüter des Markgrafen von
Baden ausgebaut. Salem beherbergt einen der größten Weinkeller
Badens, und im barocken Keller des Prälaturgebäudes lagern
heute wie damals die Spitzenweine des Hauses.
Ein
umfassendes Besucherprogramm hat zum Ziel, die kulturgeschichtlichen
Kostbarkeiten des ehemaligen Zisterzienserklosters in ihrem
glanzvollen Ambiente erlebbar zu machen. Der Gast kann zwischen
beliebig miteinander kombinierbaren Erlebniswegen wählen
und sich mit einem individuellen Genussprogramm Geschichte,
Kunst und Weinkultur Salems erschließen.
In fachkundigen
Führungen lernt der Besucher geschichtliche Hintergründe
und kunsthistorische Zusammenhänge kennen. Gruppenprogramme
umfassen thematische Führungen und Weindegustationen.
In den
ohne Führung zugänglichen Museums- und Ausstellungsbereichen
wie im Feuerwehrmuseum, Brennerei- und Küfereimuseum werden
weitere interessante Informationen zum Leben und Wirtschaften
im Kloster bereitgehalten.
Zusätzlichen
Kunstgenuss bieten Wechselausstellungen zeitgenössischer
Künstler im Neuen Museum sowie ein Veranstaltungsprogramm
mit museumspädagogischen Aktionen, Theater und Konzerten.
Für
Gaumenfreuden und kulinarische Genüsse sorgen Veranstaltungen
rund um den Wein wie Themenabende im Prälaturkeller beim
Wein, Weindegustationen sowie die Markgräflich Badische
Gastronomie im Café im Neuen Museum, in der Weinstube "Zum
Alten Gefängnis" und im Gasthof
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