Leinölgewinnung

Die Ölpresse

Der geröstete Samen kommt in die quadratische Vertiefung, dann wird der Holzblock (rechts am Boden) darauf gelegt und die Presse wird mit einem Schraubmechanismus nach unten bewegt. Das Öl läuft in die Flasche (Mitte), die Rückstände, Ölkuchen genannt(links am Boden), werden als Viehfutter verwendet.
Im letzten Pressgang reicht die menschliche Kraft nicht mehr aus, um genügend Druck zu erzeugen, dann werden Seilzüge eingesetzt.