Was aß man?
Wildschweine mit lebenden Drosseln gefüllt, Ferkel aus Stoßkuchen
Frühstück (Brot, Käse, Wasser, selten Milch oder Wein, Honig, Datteln, Gemüse, Eier, Fisch, Fleisch)
Mittagessen (Käse, Feigen, Nüsse, Eier, Gemüse, Oliven, Früchte, Pilze, Pökelfleisch, Schinken, Schweinskopf, Honigwein)
Abendessen (Mehlbrei, Kohl, Wein, selten Fleisch, Obst)
Reiche:Vorspeisen: Lattich, Porree, Thunfisch mit Eierhäckseln, Spargel 
Hauptgang: Grüner Kohl, Würstchen auf weisser Mehlsosse, Bohnen mit Speck, Zicklein
Nachtisch: Getrocknete Trauben, Birnen, Kastanien, Äpfel 

Wie aß man?
Auf drei Liegesofas verteilt, maximal 3 Leute pro Sofa, meist in Männerrunden, liegend

Wo aß man?
Im Triclinium (drei Liegesofas um rechteckigen Tisch)

Wie war das Menü aufgebaut?
Vorspeise (Appetit anregend, Honigwein)
Hauptgang (drei Gänge, Wein)
Nachspeise (Früchte, Backwerk, pikante Speisen)