Die Bauern stellten im 18. Jahrhundert den größten, aber auch den am meisten differenzierten Teil der Bevölkerung. Die Bandbreite reichte vom wohlhabenden Großbauern bis zum einfachen und in ärmlichen Umständen lebenden Tagelöhner. Um das Alltagsleben der Landbevölkerung darzustellen, sind in der neuen Sammlung verschiedene typisch bäuerliche Erzeugnisse wie Uhren oder Hafnerwaren sowie einige bemalte Möbel aus Schwarzwald und Bodenseeregion vertreten.

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