Nachrichten & Notizen aus dem Kulturerbe

Kornhaus-Exkursion zum Thema Naturpark in der Blattert Mühle Wellendingen
Donnerstag, 7. November 2024, von 14.30 bis 16 Uhr

Was sich hinter den Kulissen des Naturpark-Partners Blattert Mühle & Kornhaus verbirgt, welche Philosophie den Produkten und dem Unternehmen zugrunde liegt, ist unter anderem Inhalt dieser exklusiven Naturpark-Veranstaltung. Wissenswertes rund um traditionelles Backen von Brot und Zopf wartet auf die Besuchenden dieser Exkursion. Nach einem Rundgang durch das Verkaufs- und Logistikgebäude und einigen Anekdoten geht es in der Schaubackstube weiter. Dort dürfen die Teilnehmenden die gezeigten handwerklichen Kniffe direkt anwenden und schöne Naturpark-Brotlaibe formen und backen. Anschließend kann man den Nachmittag bei Kaffee und Kuchen ausklingen lassen.

• Veranstaltungsort: Blattert Mühle & Kornhaus, Konstantin-Fehrenbach-Straße 33/34, 79848 Bonndorf-Wellendingen, die Kosten betragen 25 Euro pro Person, inklusive: Zutaten, Kornhaus-Schürze zum Werkeln (für die Dauer des Events), das gebackene Naturpark-Brot, Kaffee, Blechkuchen und Zopf im Café. Anmeldung unter „Events“ auf der Webseite der Blattert Mühle (https://blattert-muehle.de/veranstaltung/kornhaus-exkursion-naturpark-02-10-2024/). Dauer der Veranstaltung: rund 1,5 Stunden (Führung und Backen) + Zeit im Café (nach eigenem Wunsch). Kontakt für Rückfragen: events@blattert-muehle.de.

Räuchern und Rauhnächte im Südschwarzwald
Mittwoch, 27. November 2024, von 18.30 bis 21 Uhr

Winterzeit ist Räucherzeit! Zum Ausklang des Naturpark-Jubiläumsjahres gibt Marion Bödecker vom Bauerngarten- und Wildkräuterland Baden e. V. an diesem Abend eine kleine Einführung in die alte Praxis der Hausräucherung (geeignete Räucherpflanzen, Wirkung und Durchführung). Die Teilnehmenden können in die Magie der Rauhnächte im Südschwarzwald eintauchen, in denen traditionell viel geräuchert wurde. Die Gäste erwartet eine Fülle von Anregungen, Geschichten, Bräuchen und Hintergrundwissen, damit diese so besondere Zeit eine wertvolle und intensive Erfahrung zum Jahreswechsel wird.

• Kursleiterin ist Marion Bödecker, ausgebildet in ritueller Räucherkunde, Phyto- und Aromatherapie, Wildkräuterpädagogik. Veranstaltungsort: Wurzelwerke St. Peter, Scheuergasse 12, 79271 St. Peter, die Kosten betragen 30 Euro (inkl. Skript), Anmeldung und Informationen: Marion Bödecker, Tel.: 0151 41287064, E-Mail: maboe66@yahoo.de . Anmeldeschluss: Sonntag, 24. November 2024 (max. 12 Teilnehmende).
   

Plätzchen-Back-Kurs für Kinder
Freitag, 29. November 2024, von 15 bis 18 Uhr

Die Naturpark-Kochschule und Blattert Mühle & Kornhaus laden Kinder ab sechs Jahren zum gemeinsamen Backen nach Bonndorf-Wellendingen ein. Neben den selbstgemachten Plätzchen mit passenden Rezepten nehmen die Teilnehmenden auch viele Tipps und Tricks rund ums Backen von Müllermeister Daniel Blattert mit nach Hause.

• Teilnehmen können Kinder ab sechs Jahren, Veranstaltungsort ist die Blattert Mühle & Kornhaus, Konstantin-Fehrenbach-Straße 33/34, 79848 Bonndorf-Wellendingen, die Blattert Mühle erhebt einen Unkostenbeitrag von 7,50 Euro je teilnehmendem Kind. Anmeldungen online bis zum 28. November 2024 unter: https://naturpark-suedschwarzwald.de/p/291124-backkurs. Kontakt für Fragen: chiara.schuler@naturpark-suedschwarzwald.de.