Also...
Osmose: Wassermoleküle sind sooooo klein, dass sie durch die Zellmembran leicht diffundieren können. zB Zucker dagegen ist wesentlich größer und kann nicht einfach durch die Membran gelangen.
Befinden sich nun viele Zuckermoleküle innerhalb der Membran und außerhalb nur wenige versuchen die Inneren zu diffundieren, stoßen jedoch auf die Membran und können nicht hinaus. Da sie jedoch diffundieren wollen, drücken sie die Membran nach außen, was zur Folge hat, dass Wasser "einströmt". So kann der Zucker munter weiterdiffundieren...
Und wenn er sich nicht richtig gelöst hat diffundiert er noch heute... Ach ne, das war was anderes...
Ich hoff ma das beantwortet deine Frage :)